Nuova luce e nuovo menu per PerciaSacchi, il ristorante-pizzeria che si trova a Palermo in via Monte di Pietà 5, nel cuore del centro storico, che punta a raccontare con ancora più forza i suoi piatti guardando all’eccellenza da tutti i punti di vista.
PerciaSacchi si rinnova con un pieno di luce e di nuove ispirazioni, ma anche nuovo menu con piatti nei quali è come sempre presente con forza la filiera della qualità che, attraverso la tracciabilità dei prodotti, la provenienza delle materie prime e il rapporto personale con i produttori e coltivatori, racconta la cifra un ristorante-pizzeria, il cui progetto è da sei anni guidato con grande cuore ed energia da Renata Ferruzza, che garantisce personalmente la rete etica dei prodotti utilizzati.
Uno spazio che intende offrirsi anche per ospitare eccellenze artistiche. Il primo sarà il fotografo Mario Virga, con un’anteprima della sua mostra “Un ritratto per Palermo Capitale della Cultura”. Sarà per l’occasione presente Alessandra Salerno.
